Kategori KÜLTÜR

Tüm Anadolu’da örgütlenmeyi başarmış olan Ahilik, bir üretim ve pazarlama kurumuydu.

Türk ve Osmanlı mutfağının en eski şekerlemesi olarak bilinen akide şekeri Osmanlı Devleti’nde Yeniçerilerin ulufe törenlerinde dağıtılırdı.

Somut olmayan kültürel mirasın en temel unsurlarından biri olan yemeklerimiz, köklü bir geçmişe dayanan Safranbolu tarihinin önemli bir ögesini oluşturuyor.

İlber Ortaylı’nın da dediği gibi “Safranbolu’yu görmeyen Anadolu coğrafyasını tanıdığını söylemesin.”

Osmanlı Döneminde göçer durumda olan Türkmen boyları Safranbolu ve çevresine yerleşmeye başladılar.

Safranbolu ve çevresi, antik çağda Paphlagonia denilen bölge sınırları içerisinde yer almaktadır.