Somut olmayan kültürel mirasın en temel unsurlarından biri olan yemeklerimiz, köklü bir geçmişe dayanan Safranbolu tarihinin önemli bir ögesini oluşturuyor.
Dünya Mirası Safranbolu’ya adını veren bitki olan safran, dünyanın en pahalı baharat bitkisi olarak bilinmektedir. Sahteciliği en fazla yapılan bitkidir.
Safranbolu’nun doğal değerleri kültürel değerleri kadar ilgi çekicidir. Şehir, kuzeyindeki Yenice ormanlarıyla Araç ve Soğanlı nehirleri arasında bir kanyonlar silsilesi konumundadır.